Muttertagsbrunch am 08. Mai 2016

Ab 11.30 Uhr:

• reichhaltige Auswahl von Rohkost und angemachten Salaten
• verschiedene Blattsalate mit Dressing´s
• Forellenfilets aus dem Wacholderofen mit Sahne-Meerrettich
• Spargelsalat mit Schnittlauch und Eiern
• Brotauswahl
• Butter und Kräuterschmand

• Klassische Spargelkremsuppe
• kleine Spargel-Maultaschen in Ihrer Brühe

Ab 12 Uhr:

• Stangenspargel
• junge Kartoffeln
• Kräuterschmarrn
• rohe und gekochte Schinkenspezialitäten
• Puten Medaillons
• panierte Schnitzel vom Schweinerücken
• Frühlingslachs gefüllt mit Gemüse und Blattspinat
• Sauce Hollandaise
• zerlassene Butter

Dessertbüffet:

• Spielereien aus der Zuckerküche

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