Muttertagslunch auf Burg Frankenstein

Muttertagslunch auf Burg Frankenstein

Am 12.05.2019

Beginn: 11.30 Uhr

Sorgen Sie am Muttertag für eine wundervolle Überraschung. Wenn die heimische Küche kalt bleiben soll, ist das Muttertagsbuffet bei uns im Burg-Restaurant auf dem Frankenstein eine wundervolle Alternative.

Auch am Muttertag gilt: Genießen nach dem Motto – „Der Mythos schmeckt!“

Suppen und Vorspeisen (ab 11 Uhr)

reichhaltige Auswahl von Rohkost und angemachten Salaten
verschiedene Blattsalate mit Dressing´s
hausgebeizter Lachs
Forellenfilets aus dem Wacholderofen mit Sahne-Meerrettich
Spargelsalat mit Schnittlauch und Eiern
Grüner mediterraner Spargelsalat
Spargelmousse mit Lachstatar


Brotauswahl
Butter und Kräuterschmand

klassische Spargelcremesuppe
Rinderkraftbrühe mit Einlage

Hauptgerichte ab 12 Uhr:

Stangenspargel
junge Kartoffeln
Kräuterschmarrn
rohe und gekochte Schinkenspezialitäten
Puten-Medaillons
panierte Schnitzel vom Schweinerücken
Frühlingslachs gefüllt mit Gemüse und Blattspinat
Sauce Hollandaise
zerlassene Butter

Dessertbüffet:

Erdbeer-Parfâit mit Schokoladensoße
Mousse au Chocolat
Rote Grütze mit Vanillesauce
Tiramisu
Frisches Obst der Saison
Panna Cotta
Feingebäck und süße Tarte

 

Preis pro Person:

Erwachsene 38,50 €
Senioren 29,50 €
Kinder bis 12 Jahren 19,50€
Kinder bis 5 Jahren werden von uns eingeladen

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