Weihnachtsbuffet 2019

Weihnachtsbuffet 2019

am 25.12.2019 und 26.12.2019

Beginn 11.00 Uhr

Sie haben genug vom jährlichen Weihnachtsstress?
Sie wollen nicht, dass Ihre Liebste in der Küche steht und kocht?
Sie möchten einfach einen wundervollen Tag im Kreise Ihrer Familie genießen?
Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und leckeren Weinen.
Unser Team möchte Ihnen das bieten, was Sie sich an Weihnachten vorstellen.

Genießen nach dem Motto: „Der Mythos schmeckt!“

 

Suppen und Vorspeisen (ab 11 Uhr)

- Getrüffeltes Maronenschaumsüppchen
- Die ganze Kraft des Rindes mit feinen Gemüsestreifen

- Reichhaltige Salatauswahl mit verschiedenen Rohkostsalaten
- Edle Blattsalate und 2erlei Dressing
- Gebratenes, mediterranes Gemüse

- Große Brotauswahl, Butter, Kräutercreme und Gänseschmalz

- Edle Räucherfischspezialitäten mit Preiselbeer-Meerrettich
- Sashimi vom Thunfisch mit Sesamkruste und eingelegtem Ingwer an Wakamesalat
- Salat von Meeresfrüchten

- Geflügellebermousse mitTrüffeln
- feine Gemüsepralinen

Hauptgerichte (ab 12 Uhr)

- Weihnachtsgans und Ente knusprig aus dem Ofen mit Maronen und Bratäpfeln
- Kalbsmedallions mit Kräutersoße
- Poulardenbrust
- Frischer Nordlandlachs mit jungem Spinat und Wurzelgemüse
- Rotkohlbratlinge
- Sauerbraten vom Odenwälder Hirschkalb
- Zarte Schweineschnitzel nach Wiener Art

Dazu reichen wir:
- Frisches Marktgemüse, feine Reisspezialitäten
- Kartoffelknödel, Butterkartoffeln, Spätzle
- Apfelrotkohl, Rosenkohl und feine Gemüsebandnudeln

Dessertbuffet

- Spielerein aus der Zuckerbäckerei

 

Pro Person 39,80 Euro
Kinder von 7 bis 12 Jahre 20,00 Euro
Kinder bis 7 Jahre werden von uns eingeladen.

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Vom 07.10. - 18.11.2019 bleibt die Burg
wegen Bauarbeiten geschlossen.

BANNER Sperrung

Das Restaurant ist ebenfalls vom

23.10.-13.11.2019 geschlossen.

Ihr freundliches Burg Frankenstein Team

 

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