Speisekarte

Auszug aus der Speisekarte

Gebratener, marinierter Feta mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten

Marinated ewe’s cheese with pepper, onions and tomatoes

€ 4,80

Carpacchio vom Rind mit Parmesan und Rucola

Carpacchio of beef with parmesan cheese and rocked

€ 8,50

Spaghettini mit Olivenöl, Knoblauch, Chili und Parmesankäse

Spaghettini with olive oil, garlic, chili and parmesan cheese

6,80

Gartenfrischer Salat aus dem Burggarten mit Himbeerdressing

garden fresh salad with Raspberry dressing

€ 4,80

Bunter Salatteller mit Schafskäse und Oliven, Peperoni und Zwiebeln

Large Salad with ewe’s cheese and olives

€ 8,50

Gebratene Putenbruststreifen und getrocknete Tomaten

auf buntem Salat

Large Salad with roasted, sliced breast of turkey

€ 9,80

Feine Bandnudeln mit Ruccola, gebratenem Lachs und Salat

Noodles with rocket grilled salmon and sidesalad

€ 9,50

Pangasiusfilet gebraten

auf Ratatouille von roten Linsen und Kürbis

Salatbeilage

grilled filet of pangasius with potato-cucumber-salad and green sauce

€ 13,50

Frankensteiner Grillteller

Medaillons von Schwein, Rind und Pute mit Grillgemüse und Pommes frites

dazu Kräuterbutter und BBQ-sauce

medallion of pork, turkey and beef with grilled vegetable and french frics

herbbutter and BBQ sauce

€ 14,50

Kalbsmedaillons Frankenstein

mit Artischocken, Austernpilzen in Rahm und Schwenkkartoffeln

medallion of veal with artichokes mushrooms in cream served with potatoes

€ 16,50

Hüttenthaler Käseschnitzel mit Zwiebelsalat und Kartoffeln

breaded escalope of pork with cheese, onions and potatoes

€ 9,80

Schweineschnitzel natur mit gemischten Waldpilzen und Pommes frites

escalope of pork with mushrooms and french fries

€ 9,80

Hirsch-Edelgulasch mit Apfel- Rotkohl und Spätzle

ragout of deer with red cabbage and spätzle

€ 12,50

Crème brûlée von der Kokosnuss mit Ananassorbet

crème brûlée of coconut and pineapple sorbet

€ 4,50

Crepe Suzette mit Vanilleeis

crepe suzette with flaming orange liqueur and Vanilla ice cream

€ 4,80