Spargel Vorschau

Ab 1. April 2011

Die ganze Welt ist wie verhext,

Veronika, der Spargel wächst.

Spargelfestival 2011

Suppen

Feine Spargelrahmsuppe mit Spargelstücken

€ 2,80

Spargelsüppchen einmal anders

mit Hummerbutter, Erbsen, Spargel und Garnelen

€ 5,30

Vorspeisen

Prager Schinken und Kräuterschinken mit Spargel an Salatbouquet

€ 8,50

Spargelsalat mit gebratenen Riesengarnelen

€ 12,50

Hauptgerichte

Stangenspargel klassisch 400g

wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

dazu servieren wir Ihnen neue Kartoffeln

€ 14,50

Als Beilage wählen Sie bitte:

Schwarzwälder Rohschinken € 2,30

Prager Saftschinken € 2,30

Burgunder Schinken € 2,30

Parmaschinken € 3,50

Putenmedaillon mit Spargel, Sc. Hollandaise und neuen Kartoffeln

€ 12,50

Paniertes Schweineschnitzel mit Spargel, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

€ 13,50

Kalbssteak mit Spargel, Sc. Hollandaise und neuen Kartoffeln

€ 18,50

Spargelsymphonie,

ein Kräuterpfannkuchen mit Stangenspargel,

sautierten Champignons und Sauce Hollandaise^*

€ 12,50

Welsfilet vom Grill auf Spargel-Tomatenragout mit Kräuterkartoffeln

€ 16,50