Karfreitag-Fischbuffet

Karfreitag-Fischbuffet

Am 19.04.2019

Beginn: 11.30 Uhr

Karfreitag ist ein christlicher Fastentag, an dem auf Fleisch verzichtet und stattdessen Fisch gegessen wird.
Wir nehmen das mit dem Fasten nicht ganz so streng und verwöhnen Sie mit unseren Spezialitäten aus Fluss, See, Ozean und ...Weide.

Unsere Küche zaubert tradionelle und internationale Leckerein als reichhaltiges Fischbuffet.

Schlemmen und genießen nach dem Motto – „Der Mythos schmeckt!“

Suppen und Vorspeisen (ab 11:30 Uhr)

Hochpikantes Gurkensafransüppchen
Feine Fischsuppe auf provenzalische Art

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Reichhaltiges Salatbüffet
Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses
Mango-Avocado-Salsa
Sashimi vom Thunfisch auf Wakame und eingelegtem Ingwer
Mariniertes und gebratenes Gemüse
Heringssalat
Auswahl feinster Räucherfische mit würzigen Tunken

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Ganzer Lachs in Salzkruste 
Indisches Kokos-Gemüse-Curry mit Riesengarnelen
Catch of the day -Filet
Mini-Sepia in Knoblauchöl und Rosmarin
Fischfilet im Knuspermantel

Schnitzel vom glücklichen Schwein, dass es kein Fisch geworden ist
Gefüllte Hähnchenbrust, schließt sich dem Schwein an.

Feine Bandnudeln mit Gemüse
Basmatireis
Dampfkartoffeln
Lauwarmer Kartoffelsalat
verschiedene Soßen

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Spielereien aus der Zuckerküche und der Hausbäckerei


 

Preis pro Person:

Erwachsene 39,90 €
Kinder bis 12 Jahren 21,50 €
Kinder bis 5 Jahren werden von uns eingeladen

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