Burg Frankenstein

Fürstendinner im Frühling

 Prosseco mit Erdbeere

Burgschreiber Walter Scheele erzählt die Geschichte und besondere Ereignisse
im Zusammenhang mit der Burg Frankenstein.
Eine außergewöhnliche Veranstaltung mit hohem historischen und
kulinarischen Anspruch. Aber sorgen Sie sich bitte nicht, wir werden Ihre
erlauchten Gäste keinesfalls mit Jahreszahlen langweilen – der Faktor Spaß
kommt bei den Geschichten und Geschichtchen keinesfalls zu kurz; dafür bürgt
Burgschreiber Walter
bis 15 Personen € 120,00
Menü: Fürstendinner inkl. Aperitif Preis pro Person € 38,00
ab 18 Personen € 36,00

Bärlauchsuppe mit Croutons
***
Rustikales Bauernbrot, Körnerbrot und Weißbrot
Schnittlauchbutter, Kräuterquark
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Fische und Krustentiere aus Bach und See
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Frischer Spargel in Kerbel-Vinaigrette
An Maispoulardenbrust
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saftig gebratene Medaillons vom Rind,
zarte Koteletten vom Odenwälder Weidelamm,
dazu die köstliche Gemüsepfanne und Kartoffeltaler
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Eisparfait von Orangen und Passionsfrucht
Pfirsichschaum und Himbeergrütze

Getränke:

Zell-Weierbacher Abtsberg
Grauburgunder Kabinett, trocken
Weingut Freiherr von und zu Franckenstein 0,75l € 18,50

Rioja DOC Conde de Valdemar
16 Monate im Faß gereift, 0,75l € 21,50

Pfungstädter Pils 0,3 l € 2,20

Arienheller Mineralwasser 0,75 l € 4,50

Tags: Frühling, Fürstendinner

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 3. Juli 2008 um 10:52 Uhr veröffentlicht und wurde unter Menues abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.